マイボイスコムの
「日本酒の飲み方調査」によると
・4月1〜5日、ネット調査
・20代以上男女メンバー、1万4643人
☆日本酒を飲む頻度
・ほぼ毎日 2.1％
・週3〜4日 2.2％
・週1〜2日 5.7％
・月2〜3日 9.5％
・日本酒を飲まない、飲めない 31.5％
・アルコールを飲まない、飲めない 17.1％
※月に2日以上飲む20代14％は50代以上32％の半分以下
☆日本酒に対するイメージ（複数回答）
・アルコール度数が高い 38.2％
・伝統的 38.1％
・高年齢層向き 29.6％
・種類が豊富 23.9％
・辛い 23.2％
・男性的 20.0％
・香りがよい 18.2％
・甘い 16.8％
・においがきつそう 16.3％
★今はおいしい日本酒がたくさんあります。
それなりに高いけど。
若者はビールも飲まなくなってきたしなあ。
ネットエイジアの
「冷凍食品に関する意識調査」によると
・全国50歳以上の女性、1365名
・調査3月3〜7日
☆中国製ギョーザ中毒事件後の冷凍食品を購入する頻度
・大幅に減った 43.4％
・少し減った 27.8％
☆購入することが減った冷凍食品（選択肢を用意し複数回答）
1位 餃子 73.9％
2位 シューマイ 44.2％
3位 春巻 42.3％
4位 春巻き 42.3％
5位 唐揚げ 29.6％
☆好きなお惣菜、野菜などの冷凍食品（複数回答）
1位 餃子 28.5％
2位 枝豆 28.0％
3位 シーフードミックス 25.9％
4位 コロッケ 24.8％
5位 唐揚げ 24.7％
6位 シューマイ 24.3％
7位 ミックスベジタブル 24.1％
8位 さといも 17.7％
9位 コーン 17.4％
10位 春巻き 17.3％
☆好きな食事メニュー、おやつ類の冷凍食品（複数回答）
1位 たこ焼き 35.3％
2位 ピザ 35.2％
3位 うどん 31.7％
4位 焼きおにぎり 31.3％
5位 グラタン 27.8％
6位 ピラフ 25.2％
7位 チャーハン 25.1％
8位 中華まん 21.3％
9位 お好み焼き 18.5％
10位 ドリア 18.4％
★餃子も焼売も便利ですけどねえ。
アサヒビールの
「毎週アンケート、カクテルについて」によると
☆どの位の頻度でカクテル(缶含む)を飲んでいる
・週１回以上 32.4％（男性24.5％、女性37.7％）
・月1〜3回 33.1％
・ほぼ毎日 2.4％
☆女性の人気カクテル
1 カシスオレンジ 37.9%
2 モスコーミュール 27.6%
3 ソルティードッグ 24.9%
4 スクリュードライバー 22.7%
5 カルーアミルク 21.0%
☆男性の人気カクテル
1 ソルティードッグ 30.5%
2 ジントニック 29.0%
3 ジンライム 26.3%
4 スクリュードライバー 23.8%
5 モスコーミュール 20.7%
★かなり飲んでいるものですね。
居酒屋じゃなく、バーでしたか。
農水省の
「平成18年・漁業生産額」によると
☆平成18年の漁業生産額
・1兆6069億円 0.4％増
さけ類、さば類、ぶり類が増
ほたてがい、するめいか、しらすが減少
・海面漁業 1兆0787億円 1.8％増
・遠洋漁業 1539億1800万円 5.0％減
・沖合漁業 3996億2100万円 3.1％増
・沿岸漁業 5248億0000万円 3.0％増
・海面養殖業 4496億円 2.4％増
・内水面漁業 242億円
・内水面養殖業 544億円 4.2％増
☆魚種別生産額
1位 ぶり類養殖 1174億3700万円 11.3％増
ぶり 267億9700万円 19.4％増
2位 のり類養殖 905億5500万円 △8.9
3位 さけ類 793億1100万円 24.4％増
4位 まだい養殖 582億7600万円 19.2％増
まだい 144億5400万円 11.4％増
5位 かつお 603億9200万円 1.4％増
6位 めばち 552億5700万円 1.8％増（まぐろ類）
7位 するめいか 499億5600万円 △ 12.4
8位 えび類 348億4800万円 3.4％増
くるまえび養殖 88億6200万円 7.8％増
9位 さば 412億5500万円 20.8％増
10位 ほたてがい 395億9900万円 △ 18.3
11位 まあじ 372億0200万円 △ 3.3
まあじ養殖 16億5800万円 △ 14.8
※きはだ 365億6500万円 △ 0.3
くろまぐろ 272億6200万円 2.4％増
みなみまぐろ 119億0400万円 △ 3.6
さんま 166億8500万円 6.2％増
かれい類 300億2400万円 △ 0.3
たこ類 283億360万円 0.5％増
かき類養殖 362億5900万円 3.3％増
ほたてがい養殖 352億0000万円 △ 12.7
うなぎ養殖 304億1700万円 10.6％増
★居酒屋で注文の多い魚ばかりですね。
ぶりやはまちの刺身は定番ですが、
マグロの刺身は、めばちや、きはだですか。
☆海面漁業・養殖業、都道府県別、生産額と順位、億円
合計 海面漁業 海面養殖業
全国 1兆5279億円 1兆0783億円 4496億円
1位 北海道 2939億円 2593億円 1位 346億円 3位
2位 長崎 1035 754 2 281 6
3位 愛媛 1011 377 6 635 1
4位 鹿児島 856 294 11 562 2
5位 宮城 851 569 3 282 5
6位 静岡 581 559 4 21 23
7位 青森 552 439 5 113 14
8位 三重 519 325 8 194 8
9位 岩手 436 334 7 102 15
10位 高知 421 302 9 119 13
★北海道がだんとつの1位。
ほたて、すけとうだら、ほっけ、さけにコンブなど
愛媛の養殖はハマチ（ブリ）やタイ。
魚で安いのはアジ、ブリ、カツオですか。
牛や豚の肉よりヘルシーなので、優先して食べましょう。
ニューヨーク・タイムズ紙の
「すしのマグロのメチル水銀調査」によると、
・ニューヨークの20の寿司店から購入し、専門の博士2名が分析
☆ニューヨークの寿司店のマグロの水銀
米食品医薬品局FDAの基準値1ppmを超え、販売禁止が20店中5店
・Blue Ribon Sushi 1.4ppm
・Gourmet Garage
・Sushi of Gari
・Sushi Seki
・NOBU NEXT DOOR 1.0ppm
※他の15店のマグロからも高水準の水銀を検出。
アメリカ合衆国環境保護庁EPAの
大人1人のマグロ安全摂取基準は週に赤身寿司6貫で
この基準を超えた。
分析したゴッチフェルド博士は排除しなかった寿司も危険で、
誰も食べるべきではないとした。
★メチル水銀は水俣病の原因にもなり、生物濃縮を受けやすい。
プランクトン、小魚、大型魚と順次に濃縮され、
大型魚は小魚の100倍程のメチル水銀を有する。
★肉やマグロより、小さめの魚を食べましょう。
・妊婦と1年内に妊娠の可能性の人は
マグロを食べるべきでない。食べても週1回まで。
・ツナ缶は問題ない。
・魚全体は健康に良く、アジ、イワシ、サンマ、サケ、サバなど
ほとんどの魚の水銀はごく少なく、栄養に優れる。
・厚労省は水銀でキンメダイやイルカをあまり食べるなと勧告し、
水銀をより多く含むマグロについては、データを加工して、隠蔽した。
★05年でマグロは206.5万トン捕獲され、
うち日本が22.5万トン捕獲、他に日本への輸入30.5万トン。
★世界自然保護基金、WWFが1月28日、
すし人気でクロマグロが絶滅の危機にあるとし、
世界中のスーパーに販売停止を呼び掛けた。
仏オーシャン、伊カルフール、伊・スイス・ノルウェーの生協は、
すでに販売中止している。
★厚労省はエイズや肝炎だけでなく、マグロでも隠蔽。
妊婦はマグロを食べてはいけません。
みんなで小さな魚をたくさん食べましょう。
今はツミレにしたお鍋がおいしいですね。
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