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最新、アンケートによると

アンケートや世論調査の結果をピックアップしてデータベース化。変化する日本や世界の今はどうなのか。
折角まとめられたアンケートやリサーチ結果、ランキングを、参考資料やヒント、雑談に。

秋の味覚アンケート

ぐるなびの
 「秋の味覚アンケート」によると
 ・ぐるなび会員20~69才男女1000人

☆最も食欲が出るのは1年のうち、いつ頃
・10月 40.9%
・12月 19.0%
・11月 12.6%
・ 1月  9.6%
・ 9月  5.1%

☆秋の味覚をレストランや飲食店で食べるとしたら何
・まつたけ 58.5%
・サンマ  26.8%
・秋サケ  25.7%
・秋サバ  23.9%
・栗    22.2%

★まつたけの地元は大量に焼いて食べるそうですが、
 庶民はまつたけごはん? 栗はご飯かスイーツ。
 魚は焼き魚定食のような。


☆そうした食材のどのような点にこだわるか
・国産であること   63.3%
・新鮮さ       47.9%
・調理方法      42.1%
・価格        38.3%
・天然ものであること 36.4%

☆生サンマ1本を買うとしたら出せる上限金額は
・100円以下   11.0%、例年なら39.6%
・101円~200円 48.3%、    39.9%
・201円~300円 22.3%     10.8%
・301円以上   18.4%      9.7%

★少し下がってきましたが、
 さんまは100円というイメージがあります。

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